Stof 24 cm braadpan met chistera, gietijzer, basilicum.

Aangezien het geheim van een uitstekend gerechten in de zorgvuldig bewerkte roosteraromen ligt, behoort een braadpan tot de kooktoestellen die hobbykoks net zo weinig kunnen afzien als professionals. De multifunctionele braadpan van stof met speciale Chistera drop-structuur zorgt dankzij zijn unieke structuur aan de binnenkant van het deksel voor een delicaat braadresultaat. De structuur herinnert aan een chistera van het baskische pelota-spel. Deze zorgt voor een gelijkmatige en continue bevochtiging van de gerechten door het tijdens het koken ontstane condenswater. Dit zelfbevochtigingssysteem kennen gebruikers van stofproducten al van de platte deksels van de Cocotte-smortpoten. Dankzij de Chistera drop-structuur is de zelfbevochtiging nu ook bij het gebogen deksel van de multifunctionele braadpan mogelijk. De ronde braadpan uit de serie braadpan heeft een diameter van 24 cm. Met handgrepen meet hij 31,7 cm in diameter en heeft met het gebogen deksel een hoogte van 11,6 cm. Zijn vervagingsvermogen bedraagt 2,4 l. In de gietijzeren multifunctionele braadpan kun je verschillende levensmiddelen voorzichtig en gezond bereiden. Knapperige groenten, zacht vlees en nog veel meer smorgerechten kunnen in grafit-grijze braadpan bovendien stijlvol op de tafel worden geserveerd. Met de multifunctionele braadpan van stof profiteer je van een innovatieve functie die het bereiden van fijne gerechten op de gastronomie mogelijk maakt en een stijlvol serveren op tafel mogelijk maakt.

Ideaal voor het aanbraden en langzaam garen van vlees, vis of groenten.
Sappig en zacht kookresultaat door de speciale druppelstructuur in het deksel.
De zwartmatte binnenemailering is geschikt voor bijzonder krokant aanbraden en is bijzonder duurzaam.
Geschikt voor alle warmtebronnen, incl. inductie, ook in oven/grill te gebruiken.